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“Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses.” Jancis Robinson
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Histoire de famille

Vignobles Bourceau

Une histoire de famille…

Le Château la Gamaye appartient à la famille Bourceau depuis plus de six générations. Après une adolescence à épauler son père sur le domaine viticole, Franck Bourceau prend les rênes du vignoble en 1983 et ne cesse de l’enrichir.

D’une superficie de 2 hectares dans les années 1835, le vignoble a été progressivement porté à 20 hectares. Franck Bourceau a su trouver, au fil du temps et des acquisitions, l’équilibre entre savoir-faire traditionnel et modernité.

La propriété viticole est aujourd’hui composée de 3 châteaux, répartis sur 3 appellations : Château La Gamaye et Château Terriers des Cailloux (Blaye Côtes de Bordeaux) ainsi que le Château Haut Mangaud (Côtes de Bourg).

Depuis 2017, c’est Wilfried qui est devenu gérant des Vignobles. Après 1 an de vinification en Afrique du Sud, il a parcouru une partie du globe pendant une dizaine d’années, en travaillant en Angleterre, puis au Vietnam, à Singapour et en Chine, en tant que représentant commercial pour le compte de différents négociants.

Une terre d’exception…

Travaillant main dans la main, Franck et Wilfried se sont fixés un nouvel objectif : la conversion en Agriculture Biologique. Ce nouveau projet a pris place le 1er Septembre 2018.

Surplombant l’estuaire de la Gironde, les Vignobles Bourceau se situent au nord de Bordeaux sur les villages de Berson et de Saint Trojan, berceau des vignes depuis le moyen âge.

De par sa situation, il bénéficie de tous les atouts d’une nature et d’un terroir généreux. Il profite d’un microclimat qui le protège des gelées printanières et ses coteaux argilo-calcaires en font une terre d’exception. Aux côtés du Cabernet Sauvignon et du Malbec, le Merlot y tient une place de choix.

Château La Gamaye Blanc - AOC Blaye Côtes de Bordeaux Blanc

Château La Gamaye Blanc AOC Blaye Côtes de Bordeaux

  • Taille du Vignoble : 0.5 Hectares
  • Sol : Sableux
  • Encépagement : 50% Sauvignon, 50% Sémillon
  • Production : 2 400 bouteilles
  • Vinification : Fermentation sous maitrise des températures (16°C) afin de favoriser l’extraction des fruits
  • Élevage : 6 mois en cuve inox
  • Âge du vignoble : 35 ans
  • Notes de dégustation : Une robe jaune pâle avec des reflets verdâtres, un bouquet très aromatique avec des notes d'agrumes et un goût gourmand et fruité, ce vin est doté d'une attaque franche et d'une fin de bouche élégante.
Château la Gamaye Rosé Première Presse - AOC Bordeaux Rosé

Château la Gamaye Rosé Première Presse AOC Bordeaux Rosé

  • Taille du Vignoble : 0,5 Hectare
  • Sol : Sableux
  • Encépagement : 100% Merlot
  • Production : 2 400 bouteilles
  • Vinification : Pressurage directe. Fermentation sous maîtrise des températures (16°c) afin de favoriser l'extraction des fruits.
  • Élevage : 6 mois en cuve inox
  • Âge du vignoble : 10 ans
  • Notes de dégustation : Une robe rose pâle saumonée, une attaque ronde et souple. Des arômes de fruits des bois, rehaussés par des notes perlées participant à l'impression de fraîcheur.
Folie rouge - AOC Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

Folie rouge : Nouveau AOC Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

  • Sol : Argilo- Calcaire
  • Encépagement : 100% Malbec
  • Vinification : Macération pelliculaire à froid (6 °C) avant le lancement de la fermentation alcoolique pendant 4 jours afin de favoriser l'extraction des fruits. Délestage effectué en milieu de fermentation alcoolique.
  • Élevage : 10 mois en cuve béton
  • Âge du vignoble : 50 ans
  • Notes de dégustation : Élégance telle une danseuse de ballet classique, sa robe intense dotée d'un violet sombre, accompagnée de canins soyeux et généreux, vous emmènera vers des arômes de violette, de mûre, de fruits noirs, voire de tabac. Osez une petite folie !
  • Points importants : Les Malbec quinquagénaires se font rares dans le vignobles Bordelais.
Château la Gamaye - Cuvée Prestige

Château la Gamaye AOC Blaye Côtes de Bordeaux

  • Taille du Vignoble : 10 Hectares
  • Sol : Argilo-Calcaire
  • Encépagement : 90% Merlot / 10% Malbec
  • Production : 60 000 bouteilles
  • Vinification : Fermentation sous maîtrise des températures (8°c) afin de favoriser l'extraction des fruits. Délestage effectué en milieu de fermentation alcoolique.
  • Élevage :
    • 10 mois en cuve béton
    • 10 à 12 mois en fût de chêne français (selon les millésimes)
  • Âge du vignoble : 35 ans
  • Notes de dégustation : L'équilibre expressif de la cerise, de la vanille et de la fraise du bouquet continuant à se développer en bouche, offre une texture veloutée avec des tannins soyeux. L'arrière-bouche laissera à votre palais, un délicat mélange de saveurs de café et de chocolat.
  • Points importants
    • Dans la famille depuis 6 générations
    • Millésime 2016 : Médaille d'Or au 'Concours des Feminalise' de Paris
Château La Gamaye Rouge - Cuvée Distinction

Château la Gamaye Cuvée Distinction

  • Taille du Vignoble : Selon les millésimes
  • Sol : Argilo-Calcaire
  • Encépagement : 90% Merlot / 5% Cabernet Sauvignon / 5% Malbec
  • Production : Selon les millésimes
  • Vinification :
    • Macération pelliculaire sous basse température (8°C) afin de favoriser l’extraction des fruits.
    • Délestage effectué en milieu de fermentation alcoolique.
  • Élevage :
    • 10 mois en cuve béton
    • 18 mois en fût de chêne français (selon les millésimes)
  • Âge du vignoble : 43 ans
  • Notes de dégustation : Doté d'un nez très épicé et d'une couleur rubis très profonde et sombre, les tannins soyeux et très complexes vous emmènerons vers une généreuse longueur en bouche.
  • Points importants
    • Cuvée produite lors des grands millésimes
Château Terrier des Cailloux - AOP Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

Château Terrier des Cailloux AOP Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

  • Taille du Vignoble : 2 Hectares
  • Sol : Sableux
  • Encépagement : 90% Merlot / 10% Cabernet Sauvignon
  • Production : 12 000 bouteilles
  • Vinification : Macération pelliculaire sous basse température (8°c) afin de favoriser l'extraction des fruits
  • Élevage : 10 mois en cuve béton
  • Âge du vignoble : 10 ans
  • Notes de dégustation : Avec un fruit éclatant, vous trouverez des arômes de cerises douces en bouche. La fraîcheur et l'élégance caratérisent à la perfection ce vin.
  • Points importants Millésime 2017 : Médaille d'Or Gilben et Gaillard.
Château Haut Mangaud - AOC Côtes de Bourg

Château Haut Mangaud Rouge AOC Côtes de Bourg

  • Taille du Vignoble : 1 Hectare
  • Sol : Argile rouge
  • Encépagement : 90% Merlot / 10% Malbec
  • Production : 6 000 bouteilles
  • Vinification :
    • Fermentation sous maîtrise des températures (8°c) afin de favoriser l'extraction des fruits.
    • Délestage effectué en milieu de fermentation alcoolique.
  • Élevage :
    • 10 mois en cuve béton
    • 10 à 12 mois en fût de chêne français (selon les millésimes)
  • Âge du vignoble : 30 ans
  • Notes de dégustation : Avec une couleur profonde et des arômes fondus aux nuances de cassis et de réglisse, des notes de violette légèrement toastées, parcourront votre palais lors de la dégustation. Une longueur en fin de bouche pleine de puissance et de fraîcheur.

Contactez-nous

contact(at)vignobles-bourceau.com

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